24 ساعة-متابعة
تواصل أسعار الزعفران في المغرب، المعروف بـ “الذهب الأحمر”، ارتفاعها بشكل ملحوظ، حيث وصل سعر الغرام الواحد إلى 40 درهمًا في بعض الأسواق. ويعود ذلك إلى سنوات الجفاف المستمرة ونقص المياه الجوفية التي أثرت بشكل كبير على الإنتاج الزراعي في مناطق الزراعة التقليدية للزعفران.
وقال مهني إن الإنتاج هذا العام أفضل مقارنة بالسنوات السابقة بسبب التساقطات المطرية المبكرة التي شهدتها المنطقة. لكنه أضاف أن الأسعار تتراوح بين 30 و35 درهمًا للغرام حسب الجودة والكمية المنتجة.
وأشاا إلى أن السعر الطبيعي للغرام يجب أن يكون 60 درهمًا نظرًا لتكاليف الزراعة والجني والفرز، بالإضافة إلى تأثير الجفاف الذي أدى إلى تقليص المساحات المزروعة، مشيرًا إلى أن بعض الجماعات التي كانت رائدة في زراعة الزعفران أصبحت اليوم تواجه تحديات كبيرة.
