حوراء استيتو_الرباط
افتتح المعرض الوطني المهني لسلالة خروف “الصردي” لاول مرة يوم أمس السبت، تحت شعار:” الصردي.. مفخرة وطنية “.
وشارك في هذا الافتتاح كل من عزيز اخنوش، الكاتب العام للوزارة، محمد الصديقي نيابة عن وزير الفلاحة والصيد البحري، وعامل إقليم سطات، الخطيب لهبيل.
ويساهم هذا المعرض في ضبط الإنتاج، وتنظيم عملية التسويق من خلال ادماجه في قطاع مهيكل الى جانب الاعتماد لسياسة حقيقية لاستغلال سلالة الصردي ومشتقاتها على المدى المتوسط والطويل بكل من القارة السمراء و العالم العربي والدول الأوروبية.
وتتميز هذه الاغنام المتعددة الاصناف بتأقلمها الجيد مع الظروف المحلية علما أن 40 في المائة منها من النوع الصردي الأصيل، أي ما يعادل مليونين و150 ألف رأس والتي تتمركز اساسا بمنطقة الشاوية والسراغنة والرحامنة.
وتقدر مساهمة الاغنام في انتاج اللحوم الحمراء بنحو 130 ألف طن في السنة ، أي ما يعادل 25 في المائة من الانتاج العام، وهو ما يؤمن ايضا العدد الكافي من اضحيات عيد الاضحى الذي يقدر بنحو 5ر4 مليون راس فضلا عن مساهمته سنويا في قطاع الصناعة التقليدية وصناعة النسيج بحوالي 17 الف طن من مادة الصوف و24 الف طن من الجلد.
