24 ساعة – متابعة
أدرجت اليونيسكو اليوم ، “الكسكس” الطبق المغاربي الشهير، بعدماقبلت ملفا مشرتكاتقدمت دول الجزائر والمغرب وموريتانيا وتونس.
ووصفت مجلة جون أفريك الأمر، بأن الثقافة نجحت في تحقيق ما فشلت فيه السياسة، حيث ظل الطبق محل نزاع بين الدولتين الجارتين، على غرار أمور غير مادية أخرى كالقفطان الذي تدعي الجزائر امتلاك أصله الثقافي، رغم وجود دلائل تاريخية على مغربيته، إضافة للعديد من الأمور الأخرى.
وأنهى اتفاق الدولتين على تقديم ملف مشترك، إلى جانب تونس وموريتانيا الجدل حول هذاالطبق الشعبي الشهير، حيث جرى الاعتراف به كطبق وتراث ثقافي مشترك بين جميع بلدان المغرب الكبير، من سواحل المحيط الأطلسي في موريتانيا إلى صحاري ليبيا، وادراجه على القائمة التمثيلية للتراث غير المادي لليونسكو.
ويأتي هذا الاعتراف نتيجة ملف اشتركت في إعداده بلدان المغرب الكبير، تضمن معطيات متنوعة حول الطرق المتعلقة بإعداد الكسكس واستهلاكه.
