24 ساعة-أسية الداودي
تشهد مدينة الدار البيضاء انتشارًا واسعًا لمحلات بيع “خبز الدار”، خاصة خلال شهر رمضان. حيث يُقبل العديد من المواطنين على اقتناء هذا الخبز التقليدي باعتباره جزءًا من المائدة الرمضانية المغربية.
ورغم الشعبية الكبيرة التي تحظى بها هذه المحلات، يثير تزايد أعدادها تساؤلات حول مدى التزامها بمعايير النظافة والجودة والسلامة الصحية. ففي ظل غياب رقابة صارمة، يخشى المستهلكون من تعرضهم لمخاطر صحية محتملة، خاصة أن بعض هذه المحلات تفتقر إلى الشروط الصحية الضرورية سواء في إعداد الخبز أو تخزينه وعرضه للبيع.
إقرأ أيضا: أرباب المخابز والحلويات ينفون الزيادة في ثمن الخبز
ويطالب عدد من المواطنين بتشديد المراقبة على هذه المحلات لضمان احترامها للمعايير الصحية المعتمدة. خصوصًا في هذا الشهر الفضيل حيث يزداد الطلب على الخبز التقليدي. كما دعا البعض إلى ضرورة تدخل السلطات المختصة لإجراء حملات تفتيشية مكثفة. حفاظًا على صحة المستهلكين وضمان جودة المنتجات المعروضة.
